हल्दी को भारत की रसोई का सबसे पुराना और असरदार मसाला माना जाता है।यह सिर्फ स्वाद और रंग देने वाला तत्व नहीं, बल्कि आयुर्वेद में औषधीय गुणों से भरपूर सुपरफूड है।न्यूट्रिशनिस्ट अवनी कौल के अनुसार, हल्दी में पाया जाने वाला तत्व कर्क्यूमिन (Curcumin) शरीर में सूजन को कम करने और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में […]