बूंदी जिले में आगामी त्यौहारी सीजन को देखते हुए खाद्य सुरक्षा आयुक्तालय की टीम ने 4 अक्टूबर से विशेष अभियान चलाया। इस अभियान के तहत डॉ. टी. शुभमंगला के निर्देशन में और डीएम अक्षय गोदारा के निर्देशानुसार, मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. ओपी सामर के नेतृत्व में जिले भर के प्रतिष्ठानों पर निगरानी रखी जा रही है।
निरीक्षण और जांच
अभियान के दौरान कुल 6 प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया। निरीक्षण के दौरान विभिन्न नमूनों की जांच हेतु लिए गए, जिनमें शामिल हैं:
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2 नमूने घी के
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2 नमूने दूध के
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1 नमूना बर्फी का
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1 नमूना पनीर का
सभी नमूनों की एफएसएसए एक्ट 2006 के तहत जांच की जाएगी। जांच रिपोर्ट आने के पश्चात नियमों के अनुसार उचित कार्रवाई की जाएगी।
पुरानी और अशुद्ध मिठाइयों का जब्तीकरण
अभियान के दौरान मैसर्स राधाकृष्णा डेयरी एवं बैकरी से कुल 130 किलो पुरानी मिठाइयां जब्त की गईं और उनका नष्टिकरण किया गया। इसमें शामिल थे:
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70 किलो गुलाब जामुन
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30 किलो रसगुल्ले
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30 किलो मिल्क केक
साथ ही, धारा 32 के तहत संबंधित प्रतिष्ठानों को नोटिस भी जारी किया गया।
आमजन के लिए संदेश
खाद्य विभाग ने जिले के सभी खाद्य कारोबारियों को निर्देश दिए हैं कि वे सिर्फ शुद्ध और ताजे खाद्य पदार्थ बेचें। किसी भी तरह का अशुद्ध या पुराना खाद्य पदार्थ बेचने पर सख्त कार्रवाई की जाएगी।
त्यौहारी सीजन में सुरक्षा क्यों जरूरी?
त्यौहारी सीजन में मिठाइयों, दूध और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है।
इसके चलते मिलावटखोरों के बढ़ते मामलों पर नियंत्रण रखना अत्यंत आवश्यक है। अभियान का उद्देश्य आमजन तक सुरक्षित और शुद्ध आहार पहुंचाना है।
बूंदी जिले में खाद्य सुरक्षा विभाग की यह पहल त्यौहारी सीजन में मिलावट और अशुद्ध खाद्य पदार्थों को रोकने के लिए महत्वपूर्ण कदम है।
नियमों का पालन करने वाले प्रतिष्ठानों को प्रोत्साहित किया जाएगा और नियम तोड़ने वालों के खिलाफ कठोर कार्रवाई की जाएगी।
संवाददाता हेमराज सैनी
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